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| 日本料理 味処 おかや →動画の再生にはQuick Timeが必要です ! |
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| 島根県郷土料理店（しまね故郷料理店指定店）島根の食材を使った超有名店 !! |
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| 出雲市平田町の日本料理店「おかや」の岡正次さんが創作した「十六島のりとアマダイの炊き込み御飯」がこのほど、テレビ東京の番組「田舎を食べよう！決定！ふるさとグルメ大賞」で見事、大賞に選ばれた。
大賞を受賞した「炊き込み御飯」は、日本料理歴30年以上のキャリアを持つ岡さんが試行錯誤の末に作り出したオリジナルメニュー。
十六島のりの香りと歯触り、アマダイの持つ甘味などを、地元で取れる「ベベガイ」のだしで炊き込んで最大限に引き出した。
一般審査員百人と、料理学校経営服部幸應氏ら特別審査員五人の投票の結果、岡さんの料理が絶賛され、大賞を受賞した。
島根県出雲市平田町2390-3 Tel.0853-63-3167 Fax.0853-62-3306 webmaster@e-okaya.com
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| 日御碕民宿 きむら荘 |
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| 出雲大社参拝・海鮮料理・観光船・釣り等々出雲路の楽しみがいっぱいの宿 ! |
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| 寒い時期は魚の美味しい時期、15名以上のお客様には大皿に鯛の姿造をサービス。
暖かくなったら、きむら荘の観光船「ごんげん丸」で、出雲松島と謳われる日御碕海岸の絶景の島めぐり遊覧、手付かずの自然のとっておきの穴場へご案内します。
また、磯釣りやスキューバダイビングの手配も承ります。
美味しい魚貝類もふんだんに味わえ、きっと満足されると思います。
日御碕の全てを満喫できる「民宿きむら荘」へ、是非ともお越しくださいませ。
島根県出雲市大社町日御碕649-5 Tel.0853-54-5109 Fax.0853-54-5172
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| らーめんの店「かいたん」 |
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| 温泉と神楽の動画があります!、再生にはQuick Timeが必要です。 |
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| かいたんの看板がめじるしです
木次の町から国道314号線を横田町方面に15分程行きますと、右手にかいたんの看板が目印のお店があります。
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近くには湯村温泉があり、せっかくですから一風呂浴びてください。
国道314号線はスサノオの八岐大蛇退治伝説に由来する名所がたくさん点在しています。
歴史を紐解き、ぜひ見て回ってください。
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| お店のオーナーは島根県指定無形民俗文化財「槻之屋神楽」のメンバーで温泉地区ダム周辺地域活性化対策協議会の委員長、亀山建設社長亀山幹生さん。気さくな方ですので、店長にコンタクトをとってもらったら、大蛇退治の面白い話が聞けるかもしれませんよ。
島根県雲南市吉田町川手207-4 電話.0854-75-0812
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| 斐乃上温泉 民宿たなべ →動画の再生にはQuick Timeが必要です ! |
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| オロチ退治伝説の地で湧く薬湯!! |
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| 船通山（鳥髪の峯）は、出雲神話スサノオノミコトが天高原から降臨されたとされる伝説の山で、斐伊川の源流となっています。
斐乃上温泉はこの船通山のふもとに湧き出る温泉で、日本三大美肌温泉といわれ、肌がすべすべつやつやになる。
４月にはカタクリの花の群生がみられ、登山客も多く、奥出雲の秘湯として人気があります。
又、ねっとりとした温泉は薬湯としても知られ、公園の温泉スタンドには遠くからポリバケツに入れて薬湯として持ち帰る人が多い。
自然に恵まれた神々のふるさと「民宿たなべ」で心安らぐひと時を、ゆったりとお過ごしください。
島根県奥出雲町船通山登山口 Tel.0854-52-0930 Fax.0854-52-2218
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| 清水寺精進料理 紅葉館 →動画の再生にはQuick Timeが必要です ! |
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| 清水寺境内の宿・清水寺精進料理 |
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| 清水寺の精進料理は、その起源は定かでありませんが、尼子、毛利の合戦玖前に遡るとされております。
当館は、徳川末期に米子茶屋として開業し、出雲巡礼や一般参鉾者に清水名物の精進料理を提供して参りました。
根本堂や三重塔を望みながら味わう精進料理は格別の趣がございます。
島根安来市清水寺528 Tel.0854-22-2530 Fax.0854-22-2946
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| 清水寺精進料理 松琴館 →動画の再生にはQuick Timeが必要です ! |
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| 清水寺境内の宿・清水寺精進料理 |
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| 清水寺の静寂の中、心なごむ味とたたずまい。
当館は創業130年余、清水寺の風情豊かな四季と共に歩んでまいりました。
落ち着いた佇まいの中でいただく精進料理は、細やかな調理と季節の味を取り入れて、ここならではの味をかもしだし、皆様にきっと御満足頂けるものと思っております。
島根安来市清水寺境内 Tel.0854-22-2002 Fax.0854-22-2900
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| 清水寺精進料理 ゆう心 |
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| 清水寺精進料理 |
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| 清水寺は女人禁制の密教道場であったため、数多くの寺坊はすべて在家男子が厨を受け持ち、精進料理を継承して来たものを、徳川末期に参拝者の利用の便の為、茶屋業が許された際の条件として精進料理に限定され、その技法が伝授されたものであります。
特徴とすると処は、我が国に精進料理、山菜料理を称する処は多いが、会席料理を一寸紛うことのない献立を用いてするところにあります。
当店でも、素材を吟味し、素材に感謝し、すべて手作りにて日々調理、技法の向上に精進しております。
この志料理を是非御賞味頂き、歴史と真心を感じて頂きたいと思います。
島根安来市清水寺10-7 Tel.0854-23-1100 Fax.0854-23-1900
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| 活魚料理 銀海（温泉旅館） |
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| 出雲大社に参拝し「温泉」に入って「食事・活魚料理」する !! |
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日御碕は大山隠岐国立公園に指定され、リアス式海岸の変化に富んだ海岸美でも知られる。
東洋一の高さを誇る日御碕灯台や国天然記念物ウミネコの生息地「経島」など見所多く、大社港・宇竜港で水揚げされる海の幸の豊富さ、おいしさも大きな魅力。
活魚料理「銀海」は、出雲大社から日御碕へ向かう道路沿いにあり、国譲り神話で有名な日本海（記紀で言う北の海）が一望できる絶好のポジションに面しています。
出雲大社からわずかに５分、四季おりおり豊かな大自然の中で、当館経営の定置大敷網でとれる、本当の獲れたての超新鮮な魚・魚・魚を是非召し上がって下さい！
島根県出雲市大社町日御碕1370-2 Tel.0853-54-5300 Fax.0853-54-5500
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| 出雲そば かねや（出雲大社） |
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| 出雲大社御用達のお店です。 |
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芸能人他有名人がたくさん訪れ、店内にはその色紙がいたるところに飾られています。
出雲大社へ続く参詣道だった旧街道の一角に佇む創業75年の老舗。
香り豊かな国産九割そばは、挽きたてたて打ち立て茹でたてを信条に、夏場は冷涼な井戸水で麺を引き締める。
うるめいわしや日高昆布をふんだんに使った甘めのつゆは、かって芸者さんの舌に訊きながら極めた味。
出雲大社参拝にはぜひお立ち寄りください !
島根県出雲市大社町杵築東659 Tel.0853-53-2366
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| 日御碕ドライブイン＆民宿西亀荘 |
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| 日御碕海岸絶景のレストラン＆夕日が美しいプライベートビーチ !! |
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リアス式の美しい海岸美で有名な日御碕海岸の景勝地に建つ「日御碕ドライブイン」。
正面には出雲国風土記の国引き神話で有名な三瓶山を眺めることができます。
日御碕は海の幸が大変豊富で美味しいところ。
近くの大社漁協で水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を食材にした「みさきどんぶり」は当店自慢のメニューです、出雲大社観光の折はぜひ召し上がって下さい。
日御碕ドライブインが経営する「民宿西亀荘」のプライベートビーチから眺める「夕日と雲が織りなす夕景」は正に絶景であり言葉もない。
島根県出雲市大社町日御碕241 Tel.0853-54-5036 Fax.0853-54-5038
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| 日御碕民宿 おおみや荘 →動画の再生にはQuick Timeが必要です ! |
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| "おもてなし"は漁れたての魚貝類と日沈宮の夕日 !! |
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おおみや荘は日御碕神社のすぐ前、海に面した宿で、日御碕遊歩道（灯台と夕日の小径）の出発点にあり、リアス式の変化に富んだ海岸美の散策に最適な場所にあります。
12月から７月まではウミネコの乱舞が見られます。
日御崎神社は、下の宮に天照大御神、上の宮には素盞鳴尊（すさのおのみこと）が祀られ、一名日沈宮（ひしずみのみや）とも呼ばれ、古来夕陽をはなむけするところでした。
夕日の美しさは絶景で、灯台と夕日の小径を登ると、ウミネコの繁殖地として国の天然記念物に指定されている経島（ふみしま）があり、ここからの夕日も素晴らしい。
経島の名は万巻の経本を積み重ねたごとく見えることから由来しています。
島根県出雲市大社町日御碕 Tel.0853-54-5118 Fax.0853-54-5118
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| 日御碕民宿 あさづ荘 →動画の再生にはQuick Timeが必要です ! |
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| 御座浜（おわしはま）の絶景の民宿 |
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おわし浜は「素豊嶋尊の御座（おわし）ましたところ」ということからこの名がついたといわれる。
向いの桁掛（けたかけ）半島の布の洞窟（現在は訛ってって「のろの洞窟」と呼ぶ）を望む、水清く海水浴で賑わう展望絶景のジャリ石の浜である。
この浜の左側に、今では堤防でつながったキツネ島があり、あちこちに小さな穴が開いていてキツネが住んでいたといわれている。
煙で燥すと島の東西名北から煙が出てくるとのこと。一時キツネは絶滅したと思われたが、このごろ、また姿を見かけるので、この島に再び住んでいるかもしれない。
松が美しい盆栽のようなこの島がいつまでもこのままで後世に残ってほしいものである。
基本は素泊まり4000円（税込）（長期ご利用はお安くできますのでご相談下さい!）です、長期観光の滞在、ビジネス等にご利用ください。
ぐるめ幸洋丸の民宿ですので、日中はあさづ荘には管理人はおりませんので、ご自由にお使いいただけます。
島根県出雲市大社町日御碕 Tel.0853-54-5211 Fax.0853-54-5344
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| 以下編集中 |
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