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清水寺
 
通称きよみずさんの名で親しまれている。

JR安来駅から南へ五キロ、丘陵のふもとにある。

さすが山陰道屈指の天台密教の道場だけあって、市街地に近いわりに、深山幽谷の雰囲気があり、霊験あらたかな気配がただよう。

寺伝によると、用明天皇二年(587)、尊隆上人によって開創されたという。

あまりに古くて、伝説の域を出るものではないが、教昊寺の存在を考えるとき、少なくとも八世紀には清水寺の祖型ができあがっていたのではないだろうか。

盛時には四十余坊の大伽藍がひしめきあっていたといわれるが、戦国時代、尼子毛利合戦の兵火にあい、ほとんどの寺坊を焼失した。

その後江戸時代に復興され、現在でも県下では、有数の文化財の宝庫である。

現在は大宝坊(本坊)と蓮乗院の二坊があるが、その上方の山腹に、根本堂(重文)や三重塔(県文)などの堂塔が並ぶ。

根本堂は七間四面で、明徳四年(1393)の建立。

兵火をくぐってただ一つ、よくぞ残ったものである。

三重塔は総ケヤキ造りで、江戸後期の建築ながら、山陰では現存する唯一の木造多重塔である。

本尊十一面観音立像(重文)は平安初期の一木彫飜波式で、出雲様式の代表といわれる。

阿弥陀堂の丈六阿弥陀坐像(重文)は、山陰の大仏といわれるはど重量感がある。

常念仏堂の阿弥陀三尊像(重文)は、藤原時代の優雅な作品。

いずれも境内の宝蔵に移されて展示されている。

蓮乗院には古門堂(県文)と巌松軒という二つの茶室がある。

根本堂(国指定重要文化財)

明徳4年(1393年)の建立で、平成4(1992年)に4年6箇月をかけた全面解体修理が完了し、現在の姿となっています。

宝蔵庫

この宝蔵には十一面観音をはじめ重尊文化財五体、県指定文化財七体などを納めています。

十一面観音立像(国指定重要文化財)

天平時代様式を地方化した、いわゆる出雲様式と称される尊像である。

阿弥陀三尊坐像(国指定重要文化財)

中央に阿弥陀如来、左に観世音菩薩、右に勢至菩薩を配置した、出雲地方では珍しい三尊仏である。

阿弥陀如来坐像(国指定重要文化財)

山陰の大仏様と呼ばれ、この地方隋一の大きさを誇る仏像である。

蓮乗院古門堂

参道の大門を再建した際に得た古材で築造された茶室で、独創的な手法が多く用いられています。

寓燈会

ご先祖を供養する灯明の炎が境内一面を照らし、幽玄の世界をかもし出している。

清水寺ホームページ

 
 
清水寺境内の西村堂売店
 
境内には、清水寺の景観に溶け込んだ、歴史を感じさせる土産物を販売する売店があります。

すべての売店は、清水羊羹の製造元ですので、清水羊羹と地元の特産品を買い求めることができます。

西村堂の売店は手水舎のすぐ横に隣接しており、縁台に腰掛けながら、話し上手なおかみさん(?)と話をしている参拝者を、いつ来ても見ることができます。

 
 
清水寺名物「清水羊羹」のしおり
 
安来節とハガネで知られる安来市自慢の観光地清水公園は、関西に誇る名刹清水寺を中心に、数万坪に及ぷ広大な自然美の中に、居ずまい正しい数十の伽藍の配置、老杉林立して四季交々の風景美と眺展望は、正に一幅の絵画でありましょう。

西村堂の清水羊羹は、この清水公園にて伝統を守りつつ一貫した製法で、郷党にひとしく愛好される所以のものであります。

元来羊羹なるものは蒙古における羊の肝の料理、即ち、羹(脂を混入して練り上げたのもの)は最高の儀礼に用いられて来たと聞きます。

わが清水羊羹は、昔清水寺僧徒によっで継承され極法とされていたものを、当堂祖先が清水寺僧徒より秘伝の伝授を受け庶民の希求に応じたことに始まり、以後教百年脈々と伝承して今日に至ったものであります。

本品の特色は羊の肝の色、即ち純正小豆及び総べて天然のものを原料とし、吟味調製いたしております。

万一にも変質等がありました節は早速御申出下さい、御取替えいたします。

 
お土産歳時記
 
薄明りに白く雪を纏った杉木立。せせらぎの微かな水音が、更に一層の静寂となって冷気を震わせ、参道にも石畳にも脚跡さえなく、冬の朝はまだ微睡の中に在る。

天台宗の古剃、安来・清水寺のすぐ下に明治初頭より羊羹の製造を営んでおられる西村堂さんの一日は、朝五時すぎ、赤小豆を煮込む釜の火を入れるところから始まります。

約一時間半余りかけて炊きあげられた小豆が、水を加えられ漉し器に入れられ皮を分離されると、白い湯気は甘い香りをいっぱいに含んで濠々とたちのぼります。

一方、水に浸してあった寒天と、漉したばかりの解と砂糖とを別の釜で更に二時間、かき混ぜながらぐつぐつと煮続け、練りあげたものを舟に流し込むと、あとは冷めて固まるのを待つだけです。

「あんまり(商売を)大々的にやると粗雑になるけえねェ」と、豪放に笑いながら清水の西村庫一さん。

清水寺の緑を貸りて、参拝の人らに売るようになったのが西村堂の始まりで、現在も餡をつくるところから包装までをみんな家内工業的にやっとります、との事。

元々、禅宗文化とともに中国より渡来し、精進料理の汁の実としてあった羊羹も、時代の移り変りやまた土地柄によって様々な形となっているようですが、この"清水羊羹"は添加物など一切使わず、甘すぎないのが特長です。

よくある他の羊羹のようにやたら甘すぎず、どちらかと言えばあっさりとしているだけに、小豆の風味がほのぼのと口の中に拡がって、特に御抹茶に良く合うようです。

また嬉しいのは、包んである竹の皮のあたたかな風合。

今では珍しいこの昔ながらの包装素材も、清水羊羹ならではのものです。

探い情趣をたたえた清水山の佇いの中で、時をかけて練りあげられた幽玄の味わい。それは時代を越えて私たちの手元に届けられた、日本の文化そのものでさえあるようです。

清水羊羹製造販売「西村堂」
島根県安来市清水町49 Tel.0854-22-2961 Fax.0854-22-2961 kiyomizu@fine.ocn.ne.jp

 
 
商品番号010 清水羊羹(360g)20.5×6.0×3.5cm
 
原材料

小豆、寒天、砂糖(添加物は使用しておりません)

賞味期限

150日

価格

578円(消費税込)

 
 
商品番号011 清水羊羹(360g×2本入)22.3×14.3×4.2cm
 
原材料

小豆、寒天、砂糖(添加物は使用しておりません。)

賞味期限

150日

価格

1260円(消費税込)

 
 
商品番号012 清水羊羹(360g×3本入)22.3×20.8×4.2cm
 
原材料

小豆、寒天、砂糖(添加物は使用しておりません)

賞味期限

150日

価格

1838円(消費税込)

 
 
商品番号020 清水羊羹(260g)20.0×6.0×2.0cm
 
原材料

小豆、寒天、砂糖(添加物は使用しておりません)

賞味期限

150日

価格

420円(消費税込)

 
 
商品番号021 清水羊羹(260g×2本入)20.8×13.2×3.3cm
 
原材料

小豆、寒天、砂糖(添加物は使用しておりません)

賞味期限

150日

価格

945円(消費税込)

 
 
商品番号022 清水羊羹(260g×3本入)20.8×20.0×3.3cm
 
原材料

小豆、寒天、砂糖(添加物は使用しておりません)

賞味期限

150日

価格

1365円(消費税込)

 
 
商品番号040 清水羊羹(260g×2本入・40g×6コ入)21.3×16.1×5.4cm
 
原材料

小豆、寒天、砂糖(添加物は使用しておりません)

賞味期限

150日

価格

1628円(消費税込)

 
 
商品番号030 清水羊羹(40g×6コ入)13.8×14.5×6.0cm
 
原材料

小豆、寒天、砂糖(添加物は使用しておりません)

賞味期限

150日

価格

651円(消費税込)

 
 
商品番号031 清水羊羹(40g×9コ入)27.3×14.5×2.4cm
 
原材料

小豆、寒天、砂糖(添加物は使用しておりません)

賞味期限

150日

価格

1050円(消費税込)

 
 
商品番号034 清水羊羹(40g×20コ入)21.8×17.0×4.2cm
 
原材料

小豆、寒天、砂糖(添加物は使用しておりません)

賞味期限

150日

価格

2100円(消費税込)

 
清水羊羹「西村堂」清水寺の特産品
島根県安来市清水町49 Tel.0854-22-2961 Fax.0854-22-2961
kiyomizu@fine.ocn.ne.jp